Hogy néz ki Trichinella. A Magyarországon előforduló féregfertőzések
Tartalom
Bátyán egy vaddisznó húsában, Rémen pedig egy házi sertésben látták meg a petéket a szakemberek.
Molnár Ilona, kistérségi tisztifőorvos elmondta, megyénkben legutóbb ben, Baján regisztráltak emberi megbetegedést, azóta országosan sem volt erre példa. A Bács-Kiskun Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás vezetője szerint viszont jobb félni, mint megijedni. Sokat kockáztat, aki otthon vágott sertést, vagy kilőtt vadat bevizsgálás nélkül fogyaszt.
Főleg akkor, ha nem eléggé hőkezeli. Például a párolás vagy a füstölés bizonytalan hatású.
A trichinella betokozódott formában van jelen a húsban, szabad szemmel nem látható. Ha ezek kiszabadulnak és az emberben vándorolni kezdenek, bekerülhetnek az agyba, a szembe és néhány héten belül bekövetkezhet a halál tudtuk meg az állomás vezetőjétől.
Molnár Zoltán elmondta: amennyiben a húsvizsgálatnál a trichinellózist megállapították, az egész testet hogy néz ki Trichinella. Hozzátette: a disznók megfertőződésére legjellemzőbb mód, hogy az elejtett róka, nyest vagy borz tetemét lebőrözés után nyersen a sertések elé dobják.
Ezek elfogyasztása után az esetlegesen bennük lévő izomtrichinella-lárvák befurakodnak a sertés bélnyárkahártyájába, vedlenek, és a férgek már negyven óra múlva elérik teljes fejlettségüket.
Az izomtrichinellák egyébként 60 fokon 10 perc alatt elpusztulnak. Tünetek az embereken: Kétféle fertőzést kaphat az ember a trichinellózistól: béltrichinellózist és a gazdaállat izomzatában betokozódó lárvájától az izomtrichinellózist.
A béltrichinellózis tünetei: láz, hasmenés, hányás, hasi fájdalmak.
